sopa de arroz y garbanzos
Addchicken legs; return to a boil. Reduce heat, cover, and simmer for 10 minutes, skimming away foam that forms on the surface. Add carrots, onion, celery, cilantro, garlic, and mint. Cover pot and cook until chicken is no longer pink at the bone and the juices run clear, about 30 minutes more. Remove chicken from the pot; discard skin and1 Remoja el arroz en agua suficiente, frÃa, durante 20 minutos o hasta que el agua esté blanca; escurre y reserva. 2. En una cacerola calienta el caldo con los 1Primero en un recipiente, coloca los garbanzos a remojar 24 horas antes de cocinarlos para suavizarlos. 2 Pon a fuego, una cazuela con abundante agua y sal; y cuando este caliente, incorpora el puerro en trozos junto con el tomate y deja en el fuego, cuando suelte el primer hervor, reduce el fuego. 3 Cuando esté caliente, añade los Limpiamoslos puerros y los cortamos por la mitad y luego en rodajas finas. En una olla ponemos la mantequilla y la cucharada de aceite de oliva y freÃmos los puerros junto con el ajo lentamente hasta tiernos, con un poco de sal. La patata, que en la receta original la cuece junto con los garbanzos, la envolvimos un film y la cocimos en el
RecetaSopa de arroz, garbanzos y verduras. 1. En primer lugar, lavamos bien la carne, los huesos, el tocino, los garbanzos, la zanahoria en trozos grandes y lo